قهوه جوش روگازی استیل 4 کاپ

توضیحات

تهیه اسپرسو با موکاپات روگازی:

برای تهیه اسپرسو با موکاپات ابتدا مخزن آب موکا‌پات را تا زیر سوپاپ پر می‌کنیم.

مخزن قهوه موکاپات را پر کرده و قهوه را کاملا به صورت هموار درآورده، سطحش را صاف می‌کنیم. با روش موکاپات نیازی به فشرده کردن قهوه نیست.

مخزن قهوه را روی مخزن آب گذاشته و قوری موکا‌پات را می‌بندیم.

موکا‌پات را روی شعله ملایم می‌گذاریم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنیم.) تا آب کاملا داغ شده و فرآیند عصاره گیری شروع شود.

پس از چند دقیقه عصاره قهوه از خروجی موکا‌پات خارج می‌شود.

عصاره گیری را تا زمانی ادامه می‌دهیم که رنگ قهوه خروجی کاملا روشن شده و شروع به پاشش کند.

موکاپات را از روی شعله برداشته و داخل فنجون اسپرسو سرو می‌کنیم.