فروش ویژه
شناسه محصول: 4808

کتاب آشپزی ایرانی از مجموعه دامیز

ضمانت اصالت
7 روز گارانتی بازگشت وجه

فقط 1 عدد در انبار موجود است

ارسال توسط آرادبوک
15% ۴۶,۷۵۰تومان

فقط 1 عدد در انبار موجود است

توضیحات

توضیحات

كتاب آشپزي ايراني اثري است از ناصر زحمتكش و رضا باباخانلو به چاپ انتشارات آوند دانش.

نويسندگان كتاب پيش رو علاوه بر مطالعه ي تاريخچه ي آشپزي ايراني و تفاوت آن با ساير كشورها، به آموزش دستور پخت محبوب ترين غذاهاي ايراني نظير: بوراني كنگر، آش بلغور جو با قارچ، مرصع پلو، زرشك پلو با مرغ، آبگوشت، ژيگوي ايراني، كباب دنده و… و انواع دسرها و مرباها، با درنظرگرفتن ارزش غذايي مواد مختلف مي پردازند.

گزیده ای از کتاب
برنج را بشوييد و خيس كنيد. گوجه فرنگي ها را بشوييد و با غذاساز له كرده يا رنده كنيد. لوبيا سبز را بشوييد و خرد كنيد (بسته به سليقه تان يك تا سه سانتي متر). سيب زميني را پوست بگيريد و نگيني خرد كنيد. در قابلمه روغن بريزيد و زردچوبه و پياز داغ را به آن اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. سيب زميني و لوبيا را هم اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. گوجه فرنگي ها را همراه يك ليوان آب اضافه كنيد و سيب زميني و لوبيا را همراه با گوجه فرنگي، نمك و فلفل بپزيد. بعد از اطمينان از پخت سيب زميني و لوبيا، برنج را اضافه كنيد. نمك و آب آن را اندازه كنيد و برنج را به صورت كته بپزيد.

توضیحات تکمیلی

وزن 395 گرم
ابعاد 23,5 × 17 سانتیمتر
موضوع

,

نویسنده

,

نوع جلد

ناشر

تعداد صفحه

رده سنی

قطع کتاب

زبان

شابک

نقد و بررسی‌ها

درمورد این محصول دیدگاه درج کنید.

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

فروش ویژه
کتاب آشپزی ایرانی از مجموعه دامیز

فقط 1 عدد در انبار موجود است

15% ۴۶,۷۵۰تومان
توجه
توجه
popup

مشتریان گرامی با توجه به انبار گردانی و انتقال انبار ممکن است، سفارشات با تاخیر 5 الی 7 روزه ارسال گردد.

پشتیبانی آنلاین

در زیر می‌توانید پاسخ سوالات خود را بیابید. در غیر این صورت از ما بپرسید، ما همیشه به سوالات شما پاسخ خواهیم داد.